データと AI で、飲食デリバリーの成果を科学にする。
ChopChop は、日本のデリバリー事業を支えるデータ運営サービスです。注文、メニュー、時間帯、エリア、人口動態を組み合わせ、店舗ごとに課題を捉え、施策の実行状況と成果を確認します。
私たちが目指すのは、飲食デリバリーの成果を「経験と勘」だけに頼らず、「データと検証」で積み上げることです。日本市場に合わせた地域分析と現場知見を、店舗ごとの実行力に変えます。
注文、メニュー、時間帯、価格帯に加え、地域特性と人口動態を組み合わせ、店舗ごとの需要構造を読み解きます。
初回の正式サービス期間は 0%。その後は選択した紹介料金と標準料金を店舗ごとに記録し、結果と金額を確認してから決済します。
アルゴリズムによる分析と飲食現場の判断を組み合わせ、机上の提案で終わらない実施内容へ落とし込みます。
広告運用・メニュー最適化・キャンペーン設計・営業基盤強化・月次レビューまで、すべてを一括で対応。貴店は本業の料理に集中できます。
月次で売上推移・施策効果・改善提案をレポート。データに基づいた透明なコミュニケーションで、貴店と一緒に成長戦略を練ります。
| 会社名 | 山海株式会社（Sankai Inc.） |
|---|---|
| 設立 | 2023年 |
| 所在地 | 東京都 |
| 事業内容 | 飲食デリバリー AI 運営サービス「ChopChop」の開発・運営 |
| 主要サービス | デリバリー店舗運営最適化（データ分析 / 広告運用 / メニュー最適化 / キャンペーン設計） |
| 連絡先 | contact@chopchop-jp.com |
| Web | chopchop-jp.com |
ChopChop の分析基盤は、店舗の公式データ、日本の地域・人口データ、飲食トレンドを組み合わせ、店舗ごとの実行施策を導きます。広い市場情報を、現場で検証できる一手へ変えることが技術思想です。
注文数、売上、メニュー、時間帯などの公式データを、Store ID ごとに確認して分析します。
商圏、人口動態、競合環境を重ね、単一の管理画面だけでは見えない需要構造を捉えます。
SNS 上の消費者動向、新興業態、フードトレンドを分析し、店舗データだけでは見えない需要変化を捉えます。
数十年の飲食業界実務経験をナレッジベース化。データだけでは読み取れない「業態の勘所」を AI エンジンに統合。
必要な権限と公式 Store ID を確認し、店舗データ、競合動向、地域特性を照合して改善点を特定します。
業態・エリア・時間帯・客単価の多変量データから、AI が最も効果の高い施策の組み合わせを算出。
合意した施策を実行し、確認点ごとに効果を測定します。結果に応じて、次の施策を更新します。
施策の効果を数値で測定し、月次レポートで可視化。専任担当者との定例レビューで次月の戦略を策定。