データと AI で、飲食デリバリーの成果を科学にする。
ChopChop は、Uber Eats に特化した AI データ運営パートナーです。「売上が伸びなければ費用はゼロ」——この成果報酬モデルを軸に、日本全国 10万以上のデリバリー市場データとグローバルな飲食トレンドを分析基盤として、1,300 以上の飲食店の売上成長を直接支援してきました。
私たちが目指すのは、飲食デリバリーの成果を「経験と勘」から「データと科学」に変えること。グローバルな視野で市場全体を俯瞰し、その知見を Uber Eats 運営という一点に集中投下する。広い視野と深い専門性の掛け合わせで、再現性のある成長を実現します。
日本全国のデリバリー市場データ 10万店舗以上を分析基盤に、グローバルな飲食トレンド・複数プラットフォームの横断情報を統合。この全方位の市場インテリジェンスを、Uber Eats 運営の最適化に集中投下します。
初期費用ゼロ、月額固定費ゼロ、広告費も ChopChop が全額負担。売上が増えた分に対してのみ 20% の手数料をいただきます。貴店のリスクはゼロ。成果が出なければ、私たちも収益がありません。
北米・豪州を含むグローバル市場のデリバリートレンドを常時監視し、その知見を日本の Uber Eats 運営に集中投下。アルゴリズムの理解、検索ロジックの把握、プロモーション最適化のノウハウは、グローバルな視野と専門特化の掛け合わせで蓄積される資産です。
広告運用・メニュー最適化・キャンペーン設計・営業基盤強化・月次レビューまで、すべてを一括で対応。貴店は本業の料理に集中できます。
月次で売上推移・施策効果・改善提案をレポート。データに基づいた透明なコミュニケーションで、貴店と一緒に成長戦略を練ります。
| 会社名 | 山海株式会社（Sankai Inc.） |
|---|---|
| 設立 | 2023年 |
| 所在地 | 東京都 |
| 事業内容 | 飲食デリバリー AI 運営サービス「ChopChop」の開発・運営 |
| サービス提供店舗数 | 1,300+ |
| 主要サービス | Uber Eats 店舗運営最適化（AI 広告運用 / メニュー最適化 / キャンペーン設計 / 営業基盤強化） |
| 連絡先 | [email protected] |
| Web | chopchop-jp.com |
ChopChop の AI エンジンは、日本のデリバリー市場全体のデータとグローバルな飲食トレンドを統合分析し、Uber Eats における店舗ごとの最適施策を導出します。広い情報網から得た知見を、一つのプラットフォームに集中投下する。それが ChopChop の技術思想です。
日本全国のデリバリープラットフォームから蓄積された10万+店舗のデータ。業態・エリア・時間帯・価格帯の多次元分析基盤を構築。
Uber Eats / 出前館 等の複数プラットフォームを横断分析。単一プラットフォームでは見えない市場全体の構造を把握。
SNS 上の消費者動向・新興業態・フードトレンドをリアルタイム監視。北米・豪州を含むグローバル市場の動向も統合。
数十年の飲食業界実務経験をナレッジベース化。データだけでは読み取れない「業態の勘所」を AI エンジンに統合。
貴店の Uber Eats データを自動収集し、10万+ 店舗の市場データ・競合動向・トレンド情報と照合。多角的に改善ポイントを特定。
業態・エリア・時間帯・客単価の多変量データから、AI が最も効果の高い施策の組み合わせを算出。
導出された施策を即座に実行。効果の低い施策は AI が自動で停止・差し替え。継続的な改善サイクルを実現。
施策の効果を数値で測定し、月次レポートで可視化。専任担当者との定例レビューで次月の戦略を策定。