「店舗カルテ」提供開始 —
1 店舗ずつ、データで処方箋を

ChopChop（運営：山海株式会社）は、Uber Eats 店舗の経営状態を 1 店舗ずつ深く診断する新サービス「店舗カルテ」の提供を開始しました。

「店舗カルテ」とは

店舗カルテは、Uber Eats の店舗データを「露出 → 転化 → リピート」の 3 段階の漏斗（ファネル）で読み解き、その店の売上を最も縛っている 1 つのボトルネックを特定する、店舗単位の深度診断レポートです。

「なんとなく売上が伸びない」を、「どこで、なぜ止まっているのか」という具体的な数字に変換します。原因が分かれば、打つべき手も決まります。

3 つのボトルネック・パターン

これまでの 1,300 店舗以上の支援から、伸び悩む店舗の多くは次の 3 つのいずれかでつまずいていることが分かっています。

• A. 露出が足りない — 検索やおすすめ枠に十分に表示されていない。まずはプロモーションと広告で「見られる状態」をつくる
• B. 転化が弱い — 表示はされているのに注文されない。写真・メニュー名・価格・クーポンを見直し、「頼みたくなる状態」にする
• C. 既存店の失速 — かつて伸びていた店の数字が落ちている。評価・配達品質・競合環境まで分解して、立て直しの一手を見つける

診断から改善まで、4 ステップ

1. データ取得 — Uber Eats のパフォーマンスデータを取得し、現状を数字で把握する
2. 漏斗診断 — 露出・転化・リピートのどこが弱いのかを切り分け、最優先のボトルネックを特定する
3. 処方（施策設計） — そのボトルネックに直接効く施策を、優先順位をつけて設計する
4. 効果測定 — 実施後の数字で検証し、次の一手につなげる

サービス開始は最短 3 日。もちろん料金は、初期費用ゼロ・月額固定費ゼロの完全成果報酬型のままです。

なぜ「1 店舗ずつ」なのか

平均値に合わせた一律の施策では、その店だけが抱える問題は解けません。同じ「売上が伸びない」でも、ある店は露出、別の店は転化、また別の店はリピートが原因です。

店舗カルテは、「この店に、いま、何が効くのか」をデータで示します。勘や思い込みではなく、その店の数字から導いた処方箋。それが、最短で成果につながる道だと私たちは考えています。

出典：ChopChop 社内運営データ（2024–2026、1,300 店舗以上）